Nóż Soty

Tytułowy Sota jest pomocnikiem kuchennym w wysokiej klasy tradycyjnej japońskiej restauracji, gdzie uczy się podstaw gotowania washoku. Dzięki szkoleniom Soty czytelnicy zrozumieją troskę i przezorność, które są potrzebne do stworzenia japońskiej kuchni i które doprowadziły do ​​jej szerokiej popularności na całym świecie, od ramenu przez sushi po taryfę izakaya. Czysty, pracowity i zakochany w jedzeniu Sota sprawi, że czytelnicy będą kibicować mu, aby został najlepszym kucharzem washoku w historii.